Веб-бібліотека - головна сторінка


Посудін Ю.І. Методи неруйнівної оцінки якості та безпеки сільськогосподарських і харчових продуктів:

Якість сільськогосподарської продукції. Параметри якості рослинної продукції. Внутрішній склад. Густина. Визначення густини. Густина та критерій якості. Розмір. Форма і конфігурація. Текстура. Колір. Кондиція та дефекти. Смак. Запах. Безпека рослинних продуктів. Зараження рослинних продуктів. Фальсифікація рослинних продуктів. Фактори, що впливають на якість рослинних продуктів. Основні визначення. Фізичні стресові фактори. Механічні стресові фактори. Температурні стресові фактори. Водні стресові фактори. Світлові стресові фактори. Ультрафіолетові стресові фактори. Іонізаційні стресові фактори. Хімічні стресові фактори. Біологічні стресові фактори...

От-даление

- черта пространственности присутствия, тенденция к "приближению возможных средств. В присутствии имеется сущностная тенденция к близости, оно все пытается приблизить, иметь под рукой, заставить встретить вблизи. От-даление - есть борьба присутствия с от-даленностью вещей. При этом надо иметь ввиду, что "Отдаленность с которой борется присутствие, понимается не пространственно и количественно, а оценочно, с точки зрения удобства доступа. С этой точки зрения ближайшее - это не то что, ближе к нам по дистанции, но то, что находится в среднем диапазоне доступа. Очки на носу дальше, чем картины на стене. Таким образом от-даление - стремление сделать вещи доступными как возможные подручные средства. См. также На-правление