Веб-бібліотека

Сирохман I. В. та ін. Товарознавство продовольчих товарів:

Споживні властивості харчових продуктів. Основні речовини харчових продуктів та їх властивості. Якість продовольчих товарів. Втрати продовольчих товарів у процесі товаропросування. Стандартизація і сертифікація продовольчих товарів. Штрихове кодування і товарна класифікація експортно-імпортних продовольчих товарів. Зберігання продовольчих товарів в роздрібній торговельній мережі і вимоги до їх якості. Зерноборошняні товари. Хімічний склад зерна. Крупи. Борошно. Показники якості та дефекти крупів і борошна. Пакування, маркування, транспортування та зберігання крупів і борошна. Макаронні вироби. Хлібобулочні вироби. Плодоовочеві товари. Фактори, що впливають на хімічний склад та властивості плодів і овочів...

Федорченко В. К., Дьорова Т. А. Історія туризму в Україні: Мандрівництво в Україні як прообраз туризму (IX-XIX ст.). Україна очима іноземних мандрівників. Внесок українців у географічні дослідження земної кулі. Зародження готельної справи в Україні. Початок організованого туризму (кінець XIX - початок XX ст.). Виникнення в Україні перших туристських організацій. Рекреаційне освоєння Криму. Кримсько-Кавказький гірський клуб (1890 - 1915 рр.). Зародження туристсько-екскурсійної справи на західноукраїнських землях. Розвиток готельної справи в другій половині XIX - на початку XX ст. Розвиток туризму в Україні в міжвоєнний період (1918-1939 pp.). Створення централізованої системи управління туризмом. Туристсько-екскурсійна справа і краєзнавчий рух у Радянській Україні...

БЕРЕЖЛИВОСТЬ

- моральное качество, характеризующее заботливое отношение людей к материальным и духовным благам, к собственности (Отношение к собственности). Б. обычно противопоставляется расточительности, неоправданной роскоши, бесхозяйственности. Впервые понятие Б. приобретает большое значение в морали буржуазия эпохи первоначального накопления капитала Начинающий капиталист, остро нуждавшийся в деньгах для расширения производства, в своем моральном сознании противопоставлял добродетель Б. морали расточительства и роскоши, исповедовавшейся феодальной аристократией, обладавшей тогда осн. массой общественного богатства. Эта Б. означала на деле скопидомство, корыстолюбие, стяжательство, жестокую эксплуатацию рабочих. Впоследствии идеологи буржуазии изображали Б. как осн. источник происхождения капитала. Демагогически призывая трудящихся к Б., трактуя ее как основу национального процветания, они тем самым отвлекают их от борьбы за повышение заработной платы. Т. обр., понятие "Б." в буржуазной морали имеет классовый смысл и служит средством идейного оправдания эксплуатации. Совершенно иной моральный смысл приобретает понятие "Б." в социалистическом об-ве. Здесь оно означает разумное отношение к результату человеческого труда, проявление уважения к трудящемуся, заботу о благе людей, т. е. выступает как непременный элемент коммунистического отношения к труду, выражение социалистического гуманизма. Б.- не только моральное понятие, но и принцип социалистического хозяйствования Она предполагает наиболее экономное и целесообразное использование общественного богатства на благо трудящихся. Требование Б. в отношении общественной собственности нашло отражение в моральном кодексе строителя коммунизма.


© 2009-2020  lib.ltd.ua